Kahramanmaraş`ta Mado markasıyla dondurma üretimi yapan Yaşar Dondurma ve Gıda Sanayi, keçi sütü üretme çiftlikleri projesini bu yıl içinde hayata geçirecek.

İyi bir Kahramanmaraş dondurması üretmek için kaliteli keçi sütüne ihtiyaç duyulduğunu ve keçi sütü bulmakta zaman zaman zorlandıklarını belirten Yaşar Dondurma ve Gıda Sanayi Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kanbur, Kahramanmaraş dondurmasını olduğu gibi keçi sütünü de marka yapmak istediklerini söyledi. Keçi sütü üretme çiftliği projesi kapsamında 4-5 keçi üretim çiftliği kuracaklarını ve bu çiftliklerde yurtdışından getirilecek “saanen” ırkı keçilerin besleneceğini ifade eden Kanbur, “Keçi sütü üretme çiftlikleri projesini bu yıl içinde hayata geçireceğiz. Bu çiftliklerde yetiştirilecek olan keçiler, hem süt verimi hem de çoğalma açısından kaliteli olacak. Keçileri doğal bir ortamda ve yöremizin bitkileriyle beslediğimizde, istediğimiz kalitede süt verimi alacağımıza inanıyoruz” diye konuştu.

2006 yılında iyi olan dondurma satışlarının 2007 yılında daha da artmasını beklediklerini ifade eden Kanbur, "Çünkü Türk insanının dondurma tüketimi kişi başına bir kiloyu geçmek üzere. Gelişmiş ülkelerde bu rakam 10 kiloya kadar çıkıyor” dedi.